La receta de Gastón Acurio

Canutos en tuco de osobuco: una receta de Gastón Acurio con corazón italiano y sazón peruano

  • Episodio 136
  • 5 Min
Durante décadas los italianos viajaron por todo el mundo llevando sus pastas a cada rincón donde migraban, y cuando llegaron a nuestro país se fusionaron nuestras culturas e ingredientes nativos dando nacimiento a un nuevo concepto de la gastronomía ítaloperuana. Gastón Acurio hace honor a esa fusión con unos deliciosos canutos en salsa de osobuco. ¡Para chuparse los dedos!
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