La receta de Gastón Acurio

Ceviche de champiñones, una receta de Gastón Acurio que desborda un sabor especial

  • Episodio 109
  • 5 Min
Mencionar la palabra ceviche es traer a nuestra mente y paladar el sabor del pescado bañado en limón, vestido con una capa de cebollas y adornos de canchita serrana, chifles y rocoto. Gastón Acurio rompe la tradición de este plato bandera al incorporar champiñones en su receta. Descubre por qué es una exquisitez.
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