La receta de Gastón Acurio

Los riñoncitos del amor: Lo que Gastón Acurio hacía por este platillo

  • Episodio 58
  • 5 Min
Gastón Acurio recuerda que de niño amaba los riñoncitos de res y por ellos invertía toda su propina para comprarlos. Siguiendo las instrucciones de un viejo libro de cocina de su familia, Gastón con tan solo 10 años, aderezaba los riñoncitos con un poco de ajo, cebolla china, mantequilla, comino, pimienta y limón para dar vida a un inigualable platillo que disfrutaba con placer.
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